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　　在西安的大街小巷到處都烤羊肉串，很多人都喜愛吃，尤其是新疆的烤羊肉串，老遠都能聞到孜然和羊肉的香氣。烤羊肉串簡單，但如何醃制羊肉串呢?今天做菜網小編就來教你怎麼醃制羊肉串，讓你在傢裡都可吃到新疆烤羊肉串啦! 　　食材主料：羊後腿肉500g、油適量、鹽適量、洋蔥半個、料酒適量、孜然粉適量、孜然粒適量、辣椒粉適量 　　步驟 　　1.準備材料;