皮蛋豆腐，我國各地常見的涼拌菜、傢常菜之一，簡單又美味，軟嫩鮮滑、入口即化。沒有人知道到底是誰第一次試著用皮蛋來搭配豆腐，但是這樣奇妙的靈光一閃的創新卻給無數人帶來了難以言說的美食快感。但是，身為愛健康愛生活的現代人，少不了會有這樣的疑問：皮蛋豆腐的熱量是多少？下面做菜網百科和你一探究竟。 皮蛋豆腐的熱量 不少網友存在這樣的疑問：夏天天氣炎熱，而皮蛋豆腐十分解膩，因此在餐桌上出現的頻率比較高。可是皮蛋豆腐吃多了會發胖嗎，皮蛋豆腐的熱量是多少？別急，做菜網百科這就為大傢答疑。 皮蛋豆腐的熱量（以100克可食部分計）是112大卡（468千焦），單位熱量較低。每100克皮蛋豆腐的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。