關於蘿卜，不知道媽媽們有沒有聽過“秋後蘿卜賽人參”、“蘿卜就茶，氣得大夫滿地爬”的俗語。蘿卜不僅營養豐富，含有大量的維生素C和微量元素鋅，有較高的食療價值。想起白蘿卜，就想起了白蘿卜燉排骨湯，真是一口清甜，一口鮮，一口蘿卜，一口排骨，滋潤入肺。 白蘿卜燉排骨的做法 白蘿卜中含有蛋白質、脂肪以及豐富的鈣，還富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質，《本草綱目》稱之為“蔬中最有利者”。 排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。一碗白蘿卜排骨湯，一道營養佳品。