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民以食為天，飲食是我國最重要的文化之一，不同的食材能夠做出多種多樣的菜肴，一道菜的主料固然重要，但是沒有合適的調料做點睛一筆，味道也不會好。在中餐中，作為點睛的調料也是多種多樣，其中白胡椒粉就是提鮮最重要的調料之一。 白胡椒粉是什麼 白胡椒粉是由胡椒果實碾壓成粉末的一種調味品，所謂白胡椒，就是胡椒樹所結的的幹燥近成熟的果實。 胡椒主要分佈於廣東、海南等地，是海南最著名的特產之一，胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，還有苦辣味，成為百姓歡迎的具有辣味的調味品。