燉白木耳是很美味的簡單傢常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面做菜網小編就為大傢說說燉白木耳的做法步驟，看看燉白木耳怎麼做既美味又好吃。 燉白木耳食材介紹 主料： 白木耳(1個)
1、銀耳：又稱白木耳，是一種有補益作用的名貴補品。其含有多種氨基酸、維生素，具有補胃、潤肺生津、提神、養胃、益氣、健腦等功效，常用來治療虛勞咳嗽、痰中帶血、老人身體虛弱、消瘦、食欲不好等癥，與黑木耳比，其性偏涼、養陰生津作用比黑木耳強。 2、梨：性寒、味甘，有潤肺、消痰、止咳、降火、清心等功用，適用於秋燥或熱病傷陰所致的幹咳、口渴、便秘，以及內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等。 3、芝麻：性味甘平，有養陰潤燥、補腎益腦、止咳平喘之功，適用於陰液不足所致的腸燥便秘，皮膚幹燥及肝腎精血不足所致的眩暈，頭發早白、腰膝酸軟。 4、藕：性味甘涼，是止血、生津的良藥，富含淀粉、鈣、磷、鐵及多種營養素，尤其是含維生素C最多。
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1、銀耳：又稱白木耳，是一種有補益作用的名貴補品。其含有多種氨基酸、維生素，具有補胃、潤肺生津、提神、養胃、益氣、健腦等功效，常用來治療虛勞咳嗽、痰中帶血、老人身體虛弱、消瘦、食欲不好等癥，與黑木耳比，其性偏涼、養陰生津作用比黑木耳強。 2、梨：性寒、味甘，有潤肺、消痰、止咳、降火、清心等功用，適用於秋燥或熱病傷陰所致的幹咳、口渴、便秘，以及內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等。 3、芝麻：性味甘平，有養陰潤燥、補腎益腦、止咳平喘之功，適用於陰液不足所致的腸燥便秘，皮膚幹燥及肝腎精血不足所致的眩暈，頭發早白、腰膝酸軟。 4、藕：性味甘涼，是止血、生津的良藥，富含淀粉、鈣、磷、鐵及多種營養素，尤其是含維生素C最多。