Tag: 生蛋

《食戟之靈》第二話喬裝生蛋拌飯的做法-健康飲食

    動畫版第二話主角做了一個【喬裝生蛋拌飯】。在這裡雞湯凍起到了偽裝生蛋液的作用,我覺得完全可以模仿親子拌飯的做法,煎一張半生的雞蛋蓋到飯上,有流質的話,口感會更接近生雞蛋。但是主角執意要炒蛋那就按炒蛋做咯。   以下是成品圖:   (這時候肉凍已經有點化了)   和米飯雞蛋接觸的肉凍確實會化,最後就變成了雞湯泡飯頭頂炒雞蛋。味道嘛,呵呵呵,果然是沒有加藥的緣故。我才不喜歡熱騰騰的炒雞蛋裡面夾了冰冷冷的肉凍呢。

《食戟之靈》第二話喬裝生蛋拌飯的做法-健康飲食

    動畫版第二話主角做了一個【喬裝生蛋拌飯】。在這裡雞湯凍起到了偽裝生蛋液的作用,我覺得完全可以模仿親子拌飯的做法,煎一張半生的雞蛋蓋到飯上,有流質的話,口感會更接近生雞蛋。但是主角執意要炒蛋那就按炒蛋做咯。   以下是成品圖:   (這時候肉凍已經有點化了)   和米飯雞蛋接觸的肉凍確實會化,最後就變成了雞湯泡飯頭頂炒雞蛋。味道嘛,呵呵呵,果然是沒有加藥的緣故。我才不喜歡熱騰騰的炒雞蛋裡面夾了冰冷冷的肉凍呢。