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甘南藏族自治州是中國十個藏族自治州之一，位於中國甘肅省西南部，地處青藏高原東北邊緣與黃土高原西部過度地段，境內草原廣闊。 特色美食有迭山烤羊蹄、迭山羊羔肉、多食合、甘南藏包子、搟湯面疙瘩、灌腸、火燒蕨麻豬、蕨麻米飯、熱豆腐、手抓肉、舟曲洋芋攪團、糌粑等。 洋芋攪團 簡介