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狗肉是一種極具營養價值的肉食之一，以狗肉為食材的食譜有很多，食用狗肉不僅能夠補充人體所需的各種營養成分，狗肉還具有一定的食療價值，狗肉的營養價值和它的食療價值雖然都很高，但是狗肉的飲食禁忌也需要註意，接下來我們就一起來看看狗肉的營養價值和禁忌吧！ 狗肉的營養價值 狗肉含有蛋白質、脂肪、鉀、鈣、磷、鈉、氨基酸等營養物質，是一種補性很強的冬補佳品。 狗肉除含有豐富的蛋白質和脂肪外，還含有維生素A、維生素E、維生素B2、氨基酸以及鐵、鋅、鈣等微量元素。狗肉的營養價值表現在：