牛油果的營養價值及食用功效專區，為您詳細介紹牛油果的營養價值與食用功效、牛油果圖片、牛油果的營養價值、牛油果的吃法、牛油果挑選技巧、牛油果的保存方法等，要想知道更多牛油果的營養價值與食用功效相關知識，不妨來關註一下做菜網。 牛油果簡介： 牛油果又稱鱷梨，油梨、樟梨，原產於墨西哥和中美洲。因切開後口感好像牛油一般細膩，所以被稱為“牛油果”。牛油果為肉質核果，成熟時果皮從黃綠色、紅棕色到棕色，形狀呈梨形或卵形，約7～20厘米長，果重約100～1000公克。種子很大，直徑約3～5厘米，生長在果實的中央。果肉較薄，但可食率仍達70%～80%。 牛油果果肉柔軟似乳酪，色黃，風味獨特，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。果仁含油量8%～29%，油是一種不幹性油，沒有刺激性，酸度小，乳化後可以長久保存，除食用外，可作高級化妝品、機械潤滑和醫藥上的潤皮膚用油及軟膏原料。許多素食者以鱷梨代替肉。
牛油果香梨奶昔用料工具 主料： 牛油果 (半個)
牛油果有一個很大的果核，果肉為黃綠色，味如牛油，被稱為“森林的牛油”，果肉含有多種不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，那麼牛油果能減肥嗎?牛油果怎麼吃可以減肥? 牛油果能減肥嗎： 牛油果能減肥。牛油果的營養包含幾乎所有20種維生素、礦物質和植物營養素，一種可以完全消化、燃燒緩慢的能量。吃牛油果可以讓你感覺飽，減少幾個小時的饑餓感，所以可以作為低卡路裡飲食替代吃其他脂肪食品。同時，牛油果的脂肪隻占其自身的百分之三，而且不含鈉和膽固醇，把牛油果作為飲食的一部分可以減少熱量攝入，從而使身體減重。 牛油果減肥早餐：