燕窩，又稱燕菜，有白燕、毛燕、血燕等種類，主要成分是人體必需的多種高級蛋白質、氨基酸、含氮物質、膳食纖維、礦物質、維生素及獨特的表皮生長因子，具有很好的滋補養生作用。 每100克幹燕窩含蛋白質50克、鈣43毫克、碳水化合物31克、磷3毫克、水分10克、鐵5毫克。 燕窩含有促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對x光及其他放射線損害的抵禦能力。燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助於人體組織生長發育、病後復原，可以養陰、潤燥、養顏、延緩衰老，並且清虛熱、治虛損，對咯血吐血、久咳痰喘、陰虛發熱等導致津液脫失的病癥有良好效果。 燕窩還有以下三個藥性功效。
燕窩大傢都知道吧，它是一種名貴的溫補食品。然而燕窩營養價值極高，又有很多功效。因此，近年來吃燕窩滋補的人越來越多。但是，燕窩雖好，也有註意事項。吃燕窩時應該註意什麼你知道嗎?下面讓我們一起看一下吃燕窩時需要註意的事項。保證燕窩更好的吸收! 燕窩怎麼吃 吃燕窩的註意事項 1.
燕窩，又名燕菜，為金絲燕及同屬燕類銜食海中小魚、海藻等生物後，經胃消化腺分泌出的粘液與絨羽築壘而成的窩巢，因多建築在海島的懸崖峭壁上，形狀似陸地上的燕子窩，因此得名。其中以“宮燕”營養價值最高，也最名貴；其次為“毛燕”，“血燕”的品質是最差的。說了這麼多，燕窩的功效與作用及食用方法有哪些呢？一起來來看看吧。 營養健康 | 燕窩的營養價值
冰糖燉燕窩功效:美容養顏,延年益壽 用料 冰糖20克 純凈水適量