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燒鱔魚是最能詮釋出鱔魚鮮、香、嫩的一種做法，在南方人看來是鱔魚的經典做法了。那麼燒鱔魚的做法是怎樣的呢？怎麼才能讓燒鱔魚做的活色生香令人食髓知味呢？下面我們就一起來學習燒鱔魚的做法，保證讓人吃了還想吃！ 燒鱔魚的做法 燒鱔魚是南方人比較偏愛的一道菜，可以說是色、香、味俱全。不過想要吃到好吃的燒鱔魚，還是需要下一番功夫的！故燒鱔魚的做法不得不學！ 材料：鱔魚，油，鹽，蒜，生抽，糖，薑，料酒