煮雞蛋是雞蛋最常見的吃法之一，顧名思義，隻需要將雞蛋放入水中煮熟即可食用。但是，這看似簡單的煮雞蛋卻仍有不少人煮失敗了，不是雞蛋爆裂就是雞蛋太熟。煮雞蛋要煮多久也是一門學問，這種簡單的雞蛋做法也是深受人們喜愛的早餐首選。煮雞蛋能夠最大程度上保留雞蛋原有的營養價值，不過雖然雞蛋的營養豐富，也不宜食用過多。 煮雞蛋 煮雞蛋就是直接將雞蛋放入水中煮熟而成。若煮雞蛋的方法得當，可使煮出來的雞蛋的營養吸收率達到100%。雖然煮雞蛋的方法步驟都不能更簡單，但是其實還是有小竅門的。否則，一不小心就很容易將雞蛋煮爆裂，或者裡面太熟或不夠熟。雞蛋怎麼煮最好？到底要煮多久最合適？下面簡單為您介紹成功率超高的煮雞蛋秘訣！ 1、將新鮮雞蛋洗凈，放在盛水的鍋內浸泡一分鐘，然後用小火燒開。這麼做是為了防止雞蛋在燒煮過程中蛋殼爆裂。