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　　在豆渣的諸多種吃法之中，最為簡單的吃法其實就是煮粥了，營養好喝而且帶有淡淡的豆香味，一點兒也吃不出豆渣的粗糙感。 　　下面就說說用豆渣煮粥的方法，以及煮豆渣粥的時候如何防止溢鍋。 　　豆渣煮粥的方法倒是極為簡單，把它和其它食材一起下鍋煮成粥就行了，或者等粥煮好以後再倒入豆渣煮沸也可。但是，豆渣煮的時間越久口感越好，所以我通常都是把豆渣和其它食材一起下鍋的。 　　用豆渣煮粥最難搞的就是容易溢鍋，我經過實踐找到一個防止豆渣粥溢鍋的絕招。