無花果的果實富含糖類、蛋白質、氨基酸、維生素和鐵、鈣、磷、鉀、鈉等多種礦物質元素，以及淀粉糖化酶、酯酶、蛋白酶和脂肪酶等有益於人體的活性成分。無花果還有健胃、潤腸、利咽、防癌、滋陰、催乳的功效。 雖然北方比較少見，但是這年頭可以網購，偶爾嘗個鮮還是不錯的，而且用了酸奶更符合健康的飲食理念。 清新健康的無花果沙拉 配料：無花果30g，苦菊5g，杏仁5g，核桃仁10g，酸奶150ml。
無花果的果實富含糖類、蛋白質、氨基酸、維生素和鐵、鈣、磷、鉀、鈉等多種礦物質元素，以及淀粉糖化酶、酯酶、蛋白酶和脂肪酶等有益於人體的活性成分。無花果還有健胃、潤腸、利咽、防癌、滋陰、催乳的功效。 雖然北方比較少見，但是這年頭可以網購，偶爾嘗個鮮還是不錯的，而且用了酸奶更符合健康的飲食理念。 清新健康的無花果沙拉 配料：無花果30g，苦菊5g，杏仁5g，核桃仁10g，酸奶150ml。