走在街上、公園裡、夜市等公眾聚集的地方，我們常能看到烤面筋攤販的身影。烤面筋是陜西的特色小吃之一，不過隨著陜西人向外發展，烤面筋隨之被帶到全國各地，因為口感麻辣鮮香，吃後口齒留香，烤面筋成為了深受人們喜愛的一種小吃。那麼。烤面筋串怎麼做才好吃？所有人都能吃烤面筋串嗎？ 烤面筋串的做法 很多人都喜歡吃烤面筋，但又怕街邊的東西不衛生，吃了對身體不好。其實烤面筋串並不難做，下面做菜網百科為大傢講解如何做出彈性十足有嚼勁的烤面筋串。 1、和面。在面粉裡加少許鹽，和面時一點一點地加水，揉出的面軟硬適中，並且把面團徹底揉光滑以後再用保鮮膜包著，放置1小時醒面。