烤明太魚幹算是韓國菜，明太魚一般在韓國、朝鮮以及我過東北地區能吃到，有吃過韓國料理的朋友會比較熟悉。明太魚算是一種比較名貴的魚類，其產的卵可以做成魚子醬，屬於灰色的那種，口味比較重。有機會嘗試明太魚的朋友可不要錯過這種歐洲人深愛的魚子醬以及烤明太魚幹了。烤明太魚幹十分的香脆，搭配韓國的特制辣醬，經過較為特別的烤制，魚香四溢，撲鼻而來的香味令人再也難以把持。 烤明太魚幹的做法 韓國人很喜歡將魚幹熬湯喝，經過曬制的魚幹，依然保留了明太魚的清香，變得幹脆明太魚幹用來煮湯或者烤熟味道都是十分贊的，對於喜歡燒烤的人來說，烤明太魚幹是不可不試的一道美味。烤明太魚幹的時候加上各種調料，尤其要加韓國特質的辣醬，那辣爽停不了。韓國真是愛吃能吃辣的民族。 烤明太魚幹