烤冷面是我國東北地區的一種特色小吃，柔軟筋道，味道鮮美，是十分受歡迎的一種美食。現在烤冷面在很多城市都能夠吃到，其中最出名的是哈爾濱烤冷面和秦皇島烤冷面。但是，也有人質疑，認為烤冷面吃多了會對人體造成一定的危害。 烤冷面的危害 烤冷面因為其獨特的韌性口感而受到了很多人的喜愛，尤其是在校園中，非常熱賣。那麼，烤冷面會不會對人體產生危害呢？下面我們就來一起了解一下。 如果是用正規的傳統方法制作的烤冷面的話，基本上不會對人體造成很大的危害，但是烤冷面是在鐵板上烤制而成的，所以長期食用的話可能會導致上火癥狀。