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小時候，我們總愛吃媽媽做的炸醬面。制作過程雖簡單，但湯汁的多少、面條的粗細筋道程度都需要多年的經驗積累。小時候不理解為何一碗簡單的面卻需要1個多小時的勞作，媽媽也不答，總笑著擦去我嘴邊的醬汁，看我將碗底吃凈。一碗面的制作也是要用心的，隻有傾註了感情和時間，食物才會變成“美味”來回報人們。炸醬肉絲面是中國人最有故事的美食，做菜網百科就帶領大傢一起，走進炸醬肉絲面的世界，探究炸醬肉絲面的做法、營養和種類等。 炸醬肉絲面的做法 食材 主料：面粉適量