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黑黑的臭豆腐，配上鮮紅的辣椒調料，這“紅與黑”的組合不僅是視覺的享受，更是，味覺的滿足。輕輕咬一口臭豆腐，外酥裡嫩，酸辣的調料和臭豆腐完美結合，使人胃口大開。臭豆腐的調料是炸臭豆腐的這道小吃的精華所在，所以調料的味道如何，直接影響臭豆腐的美味程度。 炸臭豆腐調料怎麼做 臭豆腐之所以好吃，與調料非常有關系，各種配料的多少直接影響到臭豆腐的味道。所以做好臭豆腐的調料，就成功了一大半。 材料：蒜、小辣椒、鹽、糖、醋、白酒、油。