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閑暇時分，約上三五知己，來上一盤炒蜆子，酌幾口美酒，談天說地，實乃人生一大樂事。被炒張了殼的蜆子，冒著熱騰騰的香氣，與酒杯光影交相輝映，簡直讓人垂涎欲滴。常言道：美食不可辜負。所以趕緊關註本專區，一步兩步，把炒蜆子的做法學起吧。 炒蜆子的做法 蜆子用來炒食最合適不過了。炒制後的蜆子，蜆殼微張，汁液飽滿。用筷子搛起熱乎乎的炒蜆子往嘴裡一放，簡直鮮得過癮。事不宜遲，下面就跟著做菜網百科學習下炒蜆子的做法吧。 材料：鮮活蜆子1kg，薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量