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炒花甲是一種健康美味的傢常菜，其菜式多種多樣，那麼，炒花甲有些什麼菜式呢？有蒜蓉炒花甲、韭菜炒花甲、芹菜炒花甲等。那麼著三種炒花甲的做法是怎樣的呢？它們的食療功效又分別是什麼呢？花甲的食用註意事項又有些什麼呢？本專區將詳細作出介紹。 蒜蓉炒花甲 蒜蓉炒花甲是一道傢常菜，也是花甲做法大全中其中一道菜。那麼蒜蓉炒花甲怎麼做好吃呢?蒜蓉炒花甲的食療功效是什麼呢？下面就來看看吧。 材料：花甲1斤，蒜頭5-6粒（切碎），紅尖椒1個（切絲切圈都可），鹽，白糖，蠔油，白酒，生抽，生粉