南瓜是日常的一道食材營養豐富，也有潤肺益氣，消炎止痛、化痰排膿，驅蟲解毒，降糖止渴，並有利尿、美容等作用，吃法也是多種多樣。炒南瓜便是南瓜眾多吃法中的一種，南瓜以低熱量高營養著稱，那麼炒南瓜的熱量又會是多少呢，是否也適合當做減肥餐食用？除了對炒南瓜的熱量進行解析，本文也將介紹幾種炒南瓜的做法，詳細了解炒南瓜的食用好處有哪些，最後也會關註南瓜的食用禁忌。 炒南瓜的熱量 炒南瓜的熱量相對來說比蒸南瓜的熱量高，這是由於在炒的過程中加入了一定量的油，南瓜本身的熱量並不高每一百克隻有22大卡左右，炒南瓜則約為72大卡每一百克。其中碳水化合物(克)為9.55、脂肪(克)為3.96、蛋白質(克)0.94、纖維素(克)為1.56。 南瓜作為一種粗糧能夠促進消化和新陳代謝，具有減肥的作用。但是南瓜是比較吃油的。為了達到減肥效果建議在炒南瓜時控制油的量。已知一個正常男性成年人一天需要約1800至2000大卡而女性的則為1600至1800大卡左右，每一餐提供的熱量約為30%多一點，也就是450到600多大卡，可見南瓜的確實可作為一種減肥餐食用。