炎熱夏季什麼樣的食物最能勾起人的食欲呢?夏季很多人都喜歡吃綠豆涼粉，看地麻煩的綠豆涼粉其實做起來特別簡單，今天小編就教你祛暑的綠豆涼粉怎麼做?夏季如何用綠豆淀粉做綠豆涼粉呢?不妨看這裡! 用料：綠豆淀粉100克 香菜適量 食鹽少許
有一種食物，它看上起晶瑩剔透，吃在嘴裡Q彈爽滑，吃進肚子裡冰冰涼涼，最適合在炎熱的夏天食用。相信聰明的你已經猜出這是什麼了吧？沒錯，它就是非常受大傢歡迎的一種消暑小吃——涼粉。涼粉的好吃在於它有勁道，不過，勁道的把握卻難道了不少“大廚們”，如果才能把涼粉做的既勁道又健康呢？做菜網百科將在下文中為你詳細講述！ 涼粉怎麼做勁道 涼粉Q彈勁道其實離不開一種食品添加劑——明礬。明礬是一種食品添加劑，不過食用過量會對身體造成傷害，所以國傢禁止在食品中食用，主要是怕不良商傢在制作的過程中用量過大。不過，如果我們在傢自制涼粉時，還是可以加入就少量的明礬使得涼粉吃起來更有勁道。切記，一定要少量哦！ 如果你不想讓自己的健康處於風險中，也可以選擇石花菜熬制涼粉，這種涼粉吃起來也比較勁道。還可以用瓊脂替代石花菜。其實瓊脂就是石花菜的濃縮，在冷水中加入適量的瓊脂然後上火加熱，直到瓊脂溶化是關小火力，然後繼續加熱至沸騰，然後將其倒入容器中，待其冷卻後便是涼粉了。這樣做出來的涼粉也是勁道十足的。
男票可以沒有，但是涼粉必須有！雖然說男票冬天可以暖床，但是夏天嘛，還是乖乖的吃涼粉好了！如果男票為了阻止你吃涼粉而拼命的說涼粉的不好，那麼這時候一定要狠狠的K他了！涼粉的營養價值可是很豐富的呢，在消暑解熱的同時，還能夠補充大量的營養！男票不相信？沒關系，把涼粉的營養價值扔給他看！ 涼粉的營養價值 涼粉是垃圾食品？NO NO