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胡蘿卜含有大量纖維素、多種維生素及微量元素和雙鏈核糖核酸。纖維素可促進胃腸蠕動，防治便秘。雙鏈核糖核酸能誘導人體產生幹擾素，增強人體免疫力。蘿卜含有更多的胡蘿卜素，也可做藥膳用。而今天，做菜網百科將為大傢介紹涼拌胡蘿卜絲的做法以及相關問題。 涼拌胡蘿卜絲的做法 涼拌蘿卜絲是一款美味菜譜，主要原料有白蘿卜、香油等，這款菜能促進胃腸蠕動，防止便秘等。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜，多食用對老人的眼睛十分有好處。接下來，一起來看看涼拌胡蘿卜絲的做法吧！ 主料：胡蘿卜300g