自古以來，海腸子在我國、日本和朝鮮等沿海地區均作為名貴的海鮮食品。普通老板姓根本吃不上，隻有當時的權貴才能真正一品海腸子的味道。由此可見，海腸子作為一種少見的海洋食材，的確是一種珍饈！ 海腸子好吃嗎 海腸子主要分佈在我國渤海灣內，其中山東膠東地區是我國單環刺螠的最大產地，也有報道稱在福建廈門海域也有海腸子的發現。海腸子是生活在海邊潮間帶泥性底質或珊瑚礁區中的管狀螠蟲動物，它季節性很高，隻有在春天風浪大時才能捕得到，所以它很難得，現在人們在海鮮樓裡吃到的海腸子，又或者從其它途徑買到的海腸子，基本都是人工養殖的海腸子。不過這並不影響到海腸子的美味。 海腸個體肥大，肉味鮮美，其體壁肌富含蛋白質和多種人體必需氨基酸。所以我們在燒海腸子的時候都第一優先照顧它肉質的鮮美。可以想象一個形狀如長圓筒，軟乎乎地蠕動，渾身無毛刺，淺黃色的生物，如果將它炒過頭了，導致它肉質堅硬；又或者放過幾天，海腸子已經不再新鮮，到時再拿來煮，這簡直是一種罪惡。