食材介紹 北杏仁數個 海底椰適量 雪梨2g
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在日常飲食中，海底椰是一種常見的湯料，用海底椰搭配雞肉或者是瘦肉等煲湯具有很高的營養價值。海底椰的做法很多，除了煲湯還可以用來制作甜品，口感都非常爽滑。海底椰煲湯口味清甜，與瘦肉一同熬湯還有一股天然的牛奶味。 海底椰的做法 海底椰並不是很常見，一般都是在超市冷凍櫃有售賣，而且它產於泰國，所以不少人都不知道到底這東西怎麼吃。如果是經常燉湯的朋友可能多少會知道，海底椰主要就是一種湯料，主要是用於煲湯，也可制作甜品、糖水。下面一起來看看比較常見的海底椰的做法吧！ 海底椰燉瘦肉
海底椰是什麼？海底椰它並非生在海底，也和椰子無關，而是一種棕櫚科植物的果實。海底椰的食用和藥用功效都很強大，含有多種對人體有益的營養元素，食用方法很多，一般常用來煲湯，口感香滑。還沒吃過海底椰？趕緊去嘗嘗鮮吧！ 海底椰是什麼 海底椰並非生於海底，而是棕櫚科植物的果實。海底椰在商品上根據產地有非洲海底椰和泰國海底椰之分，市面上購買得到的隻是後者。海底椰樹生長在泰國原始森林中，又稱扇葉樹頭櫚，海底椰的果實在泰國名為“丹”。該樹種和果實的外形像熱帶植物椰子，又多生長在海邊居多，而得名叫海底椰。市面上售賣的海底椰有幹、濕之分，含有豐富的多糖和人體所需的氨基酸，適量食用對人體有保健作用。 泰國海底椰一般在未切片前呈一顆大栗子狀，果肉是白色半透明的，表面光滑。一般人群都可以放心食用海底椰，其性溫而補，能夠有效潤肺止咳，感冒喉嚨痛吃點海底椰或者用海底椰煲湯喝治療效果顯著。海底椰都是野生的果實，果肉淡而清涼可口，當地村民也經常上山采摘海底椰用於治療咳嗽等病癥。一般大傢購買到海底椰之後一定要放於保鮮盒中密封保存，否則易發黴及惹蟲，一般可以存放10個月。