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海北古代是西戎、羌、吐谷渾等民族雜居交錯之地。時至今日，海北境內除漢族外，尚有藏族、回族、蒙古族、土族、撒拉族等少數民族生活在這裡。海北州氣候屬高原大陸性氣候，日照時間長，適宜畜牧業生產和種植青稞、 油菜籽。海北是青海省的主要畜牧業基地和油菜基地之一。2012年，海北實現地區生產總值（GDP）95.97億元。 特色小吃：犛牛酸奶、青海炒面、清蒸牛蹄筋、酸奶、五香牛肉幹、雪域藏餐、藏族酥酪糕、爆燜羊羔肉、焜鍋饃饃、手抓羊肉、冷水拌面。 尕面片