一種東西，有人瘋狂的喜歡，有人就死命的嫌避而遠之退而遠之。水芹菜就是如此。水芹菜因為其營養價值和食用功效還被江蘇一帶的人們稱為“路路通”通常在春節期間被作為一道必不可少的佳肴端上餐桌，被寄予了人們美好的心願和祝福。 水芹菜的功效與作用 水芹菜有清熱利濕，止血，降血壓等作用。用於感冒發熱，嘔吐腹瀉，尿路感染，崩漏，白帶，高血壓。平肝降壓、鎮靜安神、利尿、抗癌防癌與養顏美容、促進食欲，保胃祛痰，降低血糖。芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈註射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。以下是水芹菜的具體功效： 1、平肝降壓
水芹菜是芹菜嗎？又如何區別呢？我們先來看看，水芹菜以食用其嫩莖及葉柄為主，可生拌或炒食，清香鮮嫩，常在冬春蔬菜淡季采收應市，所以是一種很好的補缺渡淡的蔬菜。水芹菜還有許多食療功效，清熱利水、化痰下氣、祛瘀止帶、解毒消腫之功，並有明顯的降壓、鎮靜和抗驚厥的作用。該品種嫩莖節間較長，莖粗，色綠白。 水芹菜和芹菜一樣嗎 水芹菜和芹菜是一樣的嗎？答案是否定的。 芹菜分好多種，大體上可分為本芹、西芹、山芹、野芹。其中，本芹又分為“水芹菜”和”旱芹菜”兩種，都是有美容保健作用的美食。水芹主要產於南方，旱芹主要產於北方。西芹，主要是從國外引進的。下面來詳細介紹一下。