毛豆，看著毛絨絨的皮是否感覺有些小可愛呢，皮也是可以吃的哦，主要是皮有些難剝，不幹脆不剝皮了。涼拌的時候就不剝皮，一般煮菜或者是用來裝飾的話自然是去掉外皮哦，裡面的豆豆也就是毛豆米，清香爽口，小清新的顏色不忍心下口！看大傢都在討論毛豆的熱量，難道吃多毛豆會胖到飛不起？有報道稱一碗毛豆的熱量相當於一碗米飯的熱量呢！聽到這種消息就為吃多了的筒子心疼一次！ 毛豆的熱量 毛豆是個啥東西？其實毛豆就是大豆的小時候，膳食纖維很高，吃飽飽不擔心消化不良。毛豆米十分可愛哦，簡直萌哭了，和豌豆一樣令人著迷。不過毛豆的外皮有許多毛毛，不喜歡毛毛的話就反復用鹽水清洗吧。 話說回來，今天要跟大傢討論的是毛豆的熱量呢，那麼它的熱量高嗎？吃多會胖到飛不起不能愉快娶妻嫁人嘛？還真的是這樣，毛豆的熱量是比較高的。一碗毛豆的熱量相當於一碗米飯的熱量，100g毛豆中所含的熱量為131千卡，是豬蹄熱量的一半，有了豬蹄這樣客觀的參照系，估計大傢也心理有數了吧。
毛豆，大豆的“童年”，殼上有許多細小的毛毛，一粒粒豆豆包在豆殼裡面，甚是可愛。也是“俏皮”，毛豆需要煮較長一段時間才能徹底煮熟哦，最簡單粗暴的方法就是將毛豆扔在鍋裡，倒入水燜個30分鐘，看毛豆還不熟！天了嚕，小清新毛豆可招架不住這缺氧的環境，如此粗暴對待後毛豆碧綠不再！吃毛豆也要視覺美！寶媽們知道怎麼煮毛豆不變色，起筷之前毛豆還是如此碧綠清新如出水芙蓉麼？放多點油煮哦！ 怎樣煮毛豆不變色 夏天是毛豆的大喜日子，咱們小清新毛豆要上市了哦！閑來無事煮盤毛豆磨磨牙煲煲劇也是極好的！想要盡情享受毛豆帶來的歡樂時光，還真缺不了五香毛豆哦，做好之後放入冰箱冰凍，吃起來冰爽不能停！話說回來，看著外面餐館煮的毛豆，顏色很碧綠清脆哦，怎麼保持毛豆小傢碧玉的形象呢？ 煮毛豆不變色，做到以下兩點，輕松吃到碧綠亮眼的毛豆小朋友！