桑葚酒用料工具 主料：野生桑葚(500克)白酒(1000克)輔料 冰糖(0.35)廚具： 其它分類果味其他數天普通難度
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桑葚酒是水果酒中的上乘佳品，具有滋補養身的功效。飲用桑葚酒不僅可以補血強身，還能夠益肝補腎。下面做菜網百科就為大傢來介紹桑葚酒的制作過程，桑葚酒的營養價值和作用，以及桑葚酒的適宜人群。 桑葚酒的營養價值 桑葚酒不僅喝起來口感上佳，還具有豐富的營養價值，對人體的健康十分有益。 桑椹酒中含有營養物質的含量十分驚人，桑葚酒中含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養物質。根據權威機構的分析測定，桑椹酒含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養成分，其中主要營養成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對於人類心臟及免疫系統的治療和保護有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇、抗氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠遠高於紅葡萄酒，是一種無污染，富含多種營養成分的高檔果酒。