桂圓幹又叫桂圓肉、元肉，具有很高的藥用價值。對於桂圓幹的功效，《本草經》認為它有“安志強魂，通神”的功效，而《本草綱目》記載桂圓幹“開胃益脾，補虛長智”。桂圓幹功效有補血安神、益腦力等，是滋補良藥。桂圓幹的食用方法有很多，熬粥、煲湯、做菜均可，是滋補、強身的佳品。 營養健康 | 桂圓幹的有效成分
桂圓幹又叫桂圓肉、元肉，具有很高的藥用價值。對於桂圓幹的功效，《本草經》認為它有“安志強魂，通神”的功效，而《本草綱目》記載桂圓幹“開胃益脾，補虛長智”。桂圓幹功效有補血安神、益腦力等，是滋補良藥。桂圓幹的食用方法有很多，熬粥、煲湯、做菜均可，是滋補、強身的佳品。 營養健康 | 桂圓幹的有效成分
桂圓幹，也就是使用新鮮的桂圓經過晾曬烘幹的成品，它裡面含有大量有益人體健康的微量元素，不僅可以泡茶、煲湯，還也能當零食吃喲，滋補功效可是一級棒呢！但是我們都知道桂圓幹屬於溫熱性食物，吃多了容易上火，那麼桂圓幹怎麼吃不上火呢？這是非常值得考究的問題。想要知道真相的你豈能錯過下面的精彩內容呢！ 桂圓幹怎麼吃不上火 桂圓幹其實就是桂圓曬幹之後的東西，在日常生活中的應用可多了，比如煲湯的時候加一點桂圓幹，那湯的滋味就瞬間變得甜津津的了；再比如拿點桂圓幹泡水喝，不僅是味道好，還能起到養生保健的功效呢！桂圓幹固然是個好東西，但是它也有一個非常讓人頭疼的地方，那就是吃多了容易上火。那麼桂圓幹怎麼吃不上火？想要了解這方面的知識，那還等什麼，趕緊過來圍觀吧~ 桂圓紅棗銀耳湯
桂圓幹即龍眼幹，具有益氣補血，安神定志，養血安胎的功效，是我國頗有歷史且廣受消費者歡迎的滋補品。 桂圓幹功效 桂圓幹一向被認為是補血養顏的佳品，它性平，味甘；入心、肝、脾、腎經。中醫認為它能益心脾，補氣血，安神志。主治虛勞羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虛腹瀉 浮腫，精神不振，自汗盜汗等病癥。桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克（每1OO克），可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。