柴雞蛋其實就是土雞蛋，其營養價值比一般的人工雞蛋更高，除了營養價值外，柴雞蛋和普通雞蛋還有哪些區別呢？另外，柴雞蛋的做法有哪些呢？感冒能不嫩吃柴雞蛋呢？這些疑問，做菜網百科將一一介紹。 柴雞蛋的營養價值 炒雞蛋其實就是土雞蛋，柴雞蛋中的營養價值非常高，能補充人體所需各種營養成分，因此也是最常見、最必不可少的滋補佳品。另外，吃柴雞蛋還可健腦益智、防止動脈硬化、防癌、美容、延緩衰老等。到底柴雞蛋中有些什麼樣的神奇營養成分呢？ 1、柴雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，因此被人們稱作“理想的營養庫”。