由於現在的污染比較厲害，很多人都隻是吃果肉，而不吃果皮。什麼 蘋果皮、橘子皮、茄子皮的，我們都會輕易地就把這些蔬果皮丟棄在垃圾桶裡。其實，果蔬皮都很有營養，有不少果蔬皮還有防病治病功效。下面這幾種果蔬皮，保健功能格外優秀，所以不要隨便就扔掉啦。 菠蘿皮——護胃 菠蘿皮(除去外面刺手的部分)除了富含食物纖維和維生素C之外，菠蘿皮中的菠蘿蛋白酶可以分解食物，清除消化道內的死亡組織，具有護胃抗癌的功效，此外菠蘿皮中菠蘿蛋白酶的含量是果肉的兩倍。
很多人在吃蔬果的時候喜歡去皮，認為這樣比較幹凈衛生。然而，有些蔬果皮營養價值卻絲毫不比果肉營養價值低，甚至還具有治病的神奇效果。小編為大傢介紹五種營養價值高的水果皮，看完以後千萬別再丟棄這些養生果皮啦! 葡萄皮降血脂 葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、預防動脈硬化、增強免疫力等作用。特別是紫葡萄皮中的黃酮類物質，還有降低血壓的功效。而且葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。 黃瓜皮能排毒
每天吃一個帶皮蘋果有助減肥。蘋果為高纖維、低熱量食品，經常吃不容易有饑餓感且熱量攝入少，有助於減肥。 1、蘋果皮具有防癌功效。研究人員從蘋果皮中確定出了十多種三萜化合物，這些物質都能夠抑制肝癌、結腸癌或乳腺癌等癌細胞生長，也可殺死癌細胞。 2、蘋果皮中膳食纖維最多。一個中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮後，蘋果肉中的膳食纖維僅為2.1克。 3、蘋果皮中維生素最多。中等個頭蘋果的皮中含8.4毫克維生素C和98國際單位(IU)的維生素A。削皮之後，蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6.4毫克和61國際單位。
許多水果大傢隻會吃掉果肉然後把水果皮給丟棄了，其實有些水果的果皮比果肉含的維生素和營養更加豐富。有些水果皮還可以經過處理有了更加好的用處，這是大多數人都不知道的，下面就一起來看看水果皮的另外的用法吧。 1.梨子皮 梨皮是一種藥用價值較高的中藥，能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗凈切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽。自制泡菜時放點梨皮，能使泡菜更脆，還更美味。 2.蘋果皮
由於現在的污染比較厲害，很多人都隻是吃果肉，而不吃果皮。什麼 蘋果皮、橘子皮、茄子皮的，我們都會輕易地就把這些蔬果皮丟棄在垃圾桶裡。其實，果蔬皮都很有營養，有不少果蔬皮還有防病治病功效。下面這幾種果蔬皮，保健功能格外優秀，所以不要隨便就扔掉啦。 菠蘿皮——護胃 菠蘿皮(除去外面刺手的部分)除了富含食物纖維和維生素C之外，菠蘿皮中的菠蘿蛋白酶可以分解食物，清除消化道內的死亡組織，具有護胃抗癌的功效，此外菠蘿皮中菠蘿蛋白酶的含量是果肉的兩倍。
很多人在吃蔬果的時候喜歡去皮，認為這樣比較幹凈衛生。然而，有些蔬果皮營養價值卻絲毫不比果肉營養價值低，甚至還具有治病的神奇效果。小編為大傢介紹五種營養價值高的水果皮，看完以後千萬別再丟棄這些養生果皮啦! 葡萄皮降血脂 葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、預防動脈硬化、增強免疫力等作用。特別是紫葡萄皮中的黃酮類物質，還有降低血壓的功效。而且葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。 黃瓜皮能排毒
每天吃一個帶皮蘋果有助減肥。蘋果為高纖維、低熱量食品，經常吃不容易有饑餓感且熱量攝入少，有助於減肥。 1、蘋果皮具有防癌功效。研究人員從蘋果皮中確定出了十多種三萜化合物，這些物質都能夠抑制肝癌、結腸癌或乳腺癌等癌細胞生長，也可殺死癌細胞。 2、蘋果皮中膳食纖維最多。一個中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮後，蘋果肉中的膳食纖維僅為2.1克。 3、蘋果皮中維生素最多。中等個頭蘋果的皮中含8.4毫克維生素C和98國際單位(IU)的維生素A。削皮之後，蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6.4毫克和61國際單位。
許多水果大傢隻會吃掉果肉然後把水果皮給丟棄了，其實有些水果的果皮比果肉含的維生素和營養更加豐富。有些水果皮還可以經過處理有了更加好的用處，這是大多數人都不知道的，下面就一起來看看水果皮的另外的用法吧。 1.梨子皮 梨皮是一種藥用價值較高的中藥，能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗凈切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽。自制泡菜時放點梨皮，能使泡菜更脆，還更美味。 2.蘋果皮