板栗要怎麼保存？無論是新鮮的板栗還是炒熟了的板栗，怎麼保存都是一個令人十分困擾的問題。今天我們就分別說說新鮮板栗怎麼保存以及煮熟的板栗怎麼保存，並了解一下保存板栗時需要註意的細節。 新鮮板栗怎麼保存 新鮮板栗含有很多水分，且含有糖和淀粉，很容易黴變或是蛀蟲，因此我們需要掌握一定的保存方法，讓板栗得以儲存更長時間。那麼新鮮板栗怎麼保存呢？ 1、用木桶或者木箱。在木桶或是木箱的底部鋪上一層濕沙（這裡要註意濕沙不能粘手），然後將濕沙與板栗以2:1的比例混合，在據木桶口6厘米的位置繼續鋪濕沙，然後放在陰涼幹燥的地方保存。這種方法可以使板栗儲存至第二年的清明前後。