松蘑分佈於華北和東北部分地區，主產於河北北部山區及遼寧西北部山區，兩地松蘑產量占國內松蘑市場總量的80%。菌蓋發紅，菌柄金黃，具有極高的營養價值，風味絕佳。松蘑擁有“食用菌之王”的美稱。鮮松蘑吃的人很少，市面上最常吃的是松蘑幹貨，俗稱“峨子”。 松蘑怎麼吃 松蘑中含有多元醇，可醫治糖尿病；松蘑內的多糖類物質還可抗肉瘤。因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效。一般人食用松蘑都吃的是松蘑幹貨，鮮松蘑很多人吃了之後拉肚子，這主要是因為鮮松蘑外面那層皮的緣故。下面看看做菜網百科帶來的兩種松蘑的做法。 一、紅蘑燉排骨
蘑菇、香菇、平菇等菌菇類等我們在生活中吃過不少，但是有一種菇是極其少有的，目前極少數不能人工培植的野生菌之一，不知道各位有沒有吃過？那就是松蘑，松蘑屬真菌類擔子菌綱傘菌目傘菌科，是名貴食用菌之一，享有盛名，被視為“食用菌之王”。松蘑的菌肉為白色，質細嫩，菌香鬱濃，口感滑嫩，是宴會上稀有佳肴。松茸菌營養豐富，還具有較高的藥用價值。是不是麼麼棒滴。 松蘑的營養價值 松蘑是目前極少數不能人工培植的野生菌之一，菌肉為白色，質細嫩，菌香鬱濃，口感滑嫩，富有強性，是宴會上稀有佳肴。松蘑營養豐富，對人體有著非常好的利用價值，但是你造松蘑的營養價值嗎？不造？沒關系，等你看完介紹，你一定想要買回傢吃。 松蘑營養素含量分析：
松蘑的菌肉為白色，質細嫩，菌香鬱濃，口感滑嫩，富有強性，是宴會上稀有佳肴。松蘑營養豐富，還具有較高的藥用價值。松蘑中含有多元醇，可醫治糖尿病；松蘑內的多糖類物質還可抗肉瘤。因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效。松蘑有很好的抗核輻射作用，經常食用松蘑，有美顏健膚的功效。中醫認為松蘑有益腸健胃、止痛理氣、強身健體等功效。 松蘑的做法 松蘑肉質肥厚，味道鮮美滑嫩。不但風味極佳、香味誘人，而且是營養豐富的食用菌，此種菌菌肉肥厚，香氣濃鬱，味道鮮美，是一種名貴的野生食用菌。別小看這小小的食用菌，它不僅有不少的功效作用，在美味的菜肴上更是添加了自己獨特的味道，一樣的松菇卻做出不一樣的菜肴，不信你可以去看看： 做法一：松蘑蓋飯