松仁，又名羅松子、海松子，為松科植物華山松、紅松、白皮松等多種松的種仁。唐代的《海藥本草》中就有“海松子溫胃腸，久服輕身，延年益壽”的記載。那麼，松仁的營養價值是什麼？松仁的營養功效與作用是什麼？松仁的做法有哪些呢？下面就讓做菜網百科給大傢介紹一下吧！ 松仁的營養價值 松仁為松科植物紅松、華山松、白皮松等多種松的種仁，因營養豐富，風味獨特，而深受大眾的歡迎。那麼，松仁的營養價值是什麼呢？ 據研究，每100克的松仁含有蛋白質16.7克、脂肪63.5克、粗纖維4.6克、鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克等，具有良好的食療功效。