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杏鮑菇帶著淡淡的杏仁味，但是清炒的話就有點太清淡了，應該搭配點什麼呢？牛肉？對了！用杏鮑菇炒牛肉，簡直是非常鮮美啊！尤其是愛吃肉的朋友們，絕對無法錯過帶有鮑魚口感的杏鮑菇和鮮嫩牛肉的碰撞。關註做菜網百科杏鮑菇專區，了解杏鮑菇搭配牛肉的各種做法，敬請關註。 杏鮑菇炒牛肉粒 杏鮑菇炒牛肉的做法多種多樣，如果覺得牛肉要夠有韌性，建議可以將牛肉切成粒，這樣吃起來更好吃哦。下面我們來學一下杏鮑菇炒牛肉粒的做法吧。 準備材料：牛裡脊150g、杏鮑菇一個、料酒適量、生抽適量、生粉適量