近年來，食品安全問題在我國越演越烈，市場上存在的劣質產品層出不窮，使得有機食品在市場上占了主導地位，雖然有機食品價格昂貴，但是卻讓人放心。可對於這些有機食品，消費者的認知還存在著許多誤區。 誤區一：純天然食品就是不含任何化學元素的食品。 天然食品，常是指那些生長在自然界中，未經加工或僅經過少量加工的食品，由於這些食物僅靠有機肥料，不施化學肥，也不含加工過程中人為添加的各種防腐劑、乳化劑、人工色素等化學添加劑，因此有人認為天然食品是富有營養、利於健康的食品。 純天然食品固然好，但天然的產物當中，有些部分可能對人體不利。
近年來，食品安全問題在我國越演越烈，市場上存在的劣質產品層出不窮，使得有機食品在市場上占了主導地位，雖然有機食品價格昂貴，但是卻讓人放心。可對於這些有機食品，消費者的認知還存在著許多誤區。 誤區一：純天然食品就是不含任何化學元素的食品。 天然食品，常是指那些生長在自然界中，未經加工或僅經過少量加工的食品，由於這些食物僅靠有機肥料，不施化學肥，也不含加工過程中人為添加的各種防腐劑、乳化劑、人工色素等化學添加劑，因此有人認為天然食品是富有營養、利於健康的食品。 純天然食品固然好，但天然的產物當中，有些部分可能對人體不利。