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在我國東北的朝鮮民族中，明太魚是非常受歡迎的一種傳統食物。與其他魚類相比，明太魚不僅肉質鮮美、價格實惠，而且具有高蛋白、低脂肪的特點，可以說是既美味、有健康的選擇。那麼，明太魚的做法都有哪些呢？ 明太魚的做法 明太魚的做法可以說是非常多的，我們傢常所用的煎、炒、燉、清蒸、紅燒等方法，都可以用來烹制明太魚。下面我們為您介紹的是紅燒明太魚和煎明太魚幹的做法。 紅燒明太魚的做法