芡實有新鮮、炒制品和幹制品，新鮮芡實以補腎澀精為主。新鮮芡實怎麼吃，吃新鮮芡實怎麼剝和新鮮芡實怎麼煮。這些我們都要學會的。當買回來了很多新鮮芡實，一次吃不完的時候，我們就要學會新鮮芡實如何保存。下面就一起來了解一下吧。 新鮮芡實怎麼吃 芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度，減少癌癥發生。新鮮芡實的功效既然那麼大，我們就要正確地食用新鮮芡實，隻有正確地吃用新鮮芡實，才能把新鮮芡實的功效發揮到最大。下面簡單地介紹一下新鮮芡實怎麼吃。 1、用新鮮芡實煮芡實粥。將新鮮芡實適量倒入鍋內，加水煮開片刻，再加淘洗幹凈的大米，粥成即可食用。常吃可健身體，強筋骨，聰耳明目。