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新鄉市，地處河南省北部、南臨黃河，緊鄰河南省會鄭州，建國初期為平原省省會。新鄉是中原經濟區及中原城市群核心區重要城市，是中部地區重要綜合交通樞紐，也是豫北的經濟、教育、交通、商貿物流中心。 特色小吃：扒羊肉、曹記五香牛肉、幹鍋肥腸、桂花鴨、紅燜羊肉、羅鍋醬肉、蜜汁山藥、木桶水滑肉、牛忠喜燒餅、肉絲黃花菜、三菌湯、司馬懷府雞、衛輝杜記牛肉、衛輝四魁牛肉、香酥雞、延津火燒、渝府幹鍋鴨頭、長垣糊塗面、蒸菜。 桂花鴨 簡介