蓮藕排骨湯是一道傢常的湯類食物，排骨是非常適合用來煲湯的一種食物，營養豐富，味道鮮美，加上蓮藕的點綴，使得這道湯更增添了些許滋味，蓮藕生的也可以食用，雖然生吃蓮藕有一股腥味，但是卻是補充營養的好方法哦，蓮藕排骨湯的做法簡單，隻需要將排骨和蓮藕放在一起熬煮至熟就可以了，隻是根據所需火候的不同，需要按照不同的時間加進鍋裡。 說到蓮藕排骨湯，首先要贊揚的是它的功效，蓮藕排骨湯主要是用蓮藕和排骨制成這是大傢都知曉的，它可以起到的作用就不是很多人能說上來了，這道湯對於一般的傷風感冒可以起到治療作用，經常喝湯，還可以起到補血養顏的功效，因為亞健康的生活方式，很多人年紀輕輕的就患上了失眠這個病癥，所以，常喝蓮藕排骨湯對於失眠心慌可以起到一定的改善作用，另外的，蓮藕排骨湯還可以起到養胃潤肺的功效，在做這道湯的時候，還可以在其中加入一些藥材，當歸，黨參等，都可以使這道湯的功效更佳明顯。 蓮藕排骨湯的做法：將豬大排，蓮藕和食鹽準備齊全，排骨剁成小塊洗幹凈放在鍋裡，加適量的清水將其煮開，保持沸騰的狀態再煮幾分鐘，然後撇去表面的油沫，將排骨撈出，蓮藕充分洗幹凈後切成小塊，砂鍋中加適量的清水，燒開之後把排骨放進去，煮開之後再把蓮藕放進去，用中小火慢慢的熬煮兩三個小時，最後加一點食鹽調味，攪拌均勻就可以關火了。蓮藕排骨湯的做法很奇怪，即使不加食鹽，也會有一股特殊的香味，尤其是湯，喝起來非常的清香，排骨吃的時候可以準備一個蘸碟，蘸上一點醬汁直接食用也是非常美味的。 一般煲湯都是需要經過長時間的熬煮，所以最好是選擇陶瓷罐子或者不銹鋼的鍋來煮，這樣可以避免蓮藕放在鍋裡煮，時間過長，就會氧化，也就是我們有時候看到，煮出來的蓮藕發黑，雖然味道上沒有什麼差別，但是營養物質已經損失了很多，居傢的人，最好是準備一個專門煲湯的砂鍋，用砂鍋做出來的湯味道更好這個絕對不是心理作用。在切蓮藕的時候也一樣，盡量選擇不銹鋼的刀，不要用鐵刀來切，這樣也會造成蓮藕氧化，營養流失。
紅蘿卜玉米排骨湯是一道很傢常的湯品，其中的玉米可以起到止血利尿和降低膽固醇的作用，紅蘿卜具有健脾益胃的作用，其中包含大量的鐵元素，對於缺鐵性貧血的人很有治療效果。而排骨中鈣質含量豐富，主要是能夠對小兒和老年人缺鈣癥狀有幫助，尤其是平常食欲不振和血壓較高的人比較適合這道紅蘿卜玉米排骨湯。 紅蘿卜玉米排骨湯的做法一： 食材明細：排骨，玉米，紅蘿卜，南瓜，食鹽，生薑，肉蔻，料酒等各適量; 1.排骨斬成小段洗幹凈，放在鍋中，加適量的清水，用大火煮，煮五分鐘之後撈出瀝幹水分備用;
胡蘿卜玉米排骨湯是湯類菜譜中很傢常的做法，屬於傢常口味，烹飪手法應該屬於煮菜類，將胡蘿卜和玉米這兩種營養豐富的食材搭配上排骨，燉煮出來的一道美味的傢常胡蘿卜玉米排骨湯，不用花太長的時間便能完成，而且不需要加大量的復雜調味品，隻需喲啊簡單的食鹽和生薑即可，這樣做出來的胡蘿卜玉米排骨湯味道清淡，排骨焯燙洗凈的話，成品色澤看上去晶瑩透明，非常漂亮的一款養生湯。 胡蘿卜玉米排骨湯的做法一： 食材明細：排骨，玉米，胡蘿卜，食鹽和生薑; 1.準備好的排骨斬成小塊，洗幹凈後放在鍋中，加足量的清水煮，煮開後再煮幾分鐘，這一步就是我們常說的飛水，將排骨飛水之後再撈出清洗幹凈備用;
西紅柿酸甜美味，能夠勾起人的無限食欲。排骨富含優質蛋白質和必需氨基酸，口感味道也很不錯，很受歡迎。西紅柿和排骨都是傢中常見的食材，兩者搭配在一起可以做出營養美味的西紅柿燉排骨。那麼西紅柿燉排骨的做法怎麼樣呢？ 西紅柿燉排骨的做法 西紅柿是傢中常見的一種營養美味的的果蔬，做法多多，常見的做法就是西紅柿炒雞蛋。排骨又叫豬小排，以豐富的優質蛋白和必需氨基酸最為著名，常見的做法就是清蒸排骨、糖醋排骨。其實西紅柿和排骨可以搭配在一起，就是西紅柿燉排骨。那麼西紅柿燉排骨的做法是怎樣的呢？下面我們一起看看吧。 主料：排骨適量
蓮藕不僅涼拌好吃，用來煲湯也是非常滋味的。一碗蓮藕排骨湯，蓮藕綿綿的口感，拉長的絲，讓人感覺回味無窮。加上蓮藕的營養價值豐富，搭配排骨熬成湯，是每傢每戶必備的經典菜譜哦！蓮藕排骨湯是很多媽媽在孕期的時候經常會喝到的湯，但到底孕婦能喝蓮藕排骨湯嗎？我們下面一來來找找答案，告訴你蓮藕排骨湯的功效，分享寶寶吃蓮藕排骨湯怎麼做。 蓮藕排骨湯的做法 蓮藕具有清熱解燥，益氣補血的作用，蓮藕可以生吃，也可以熟吃，生吃蓮藕如涼拌蓮藕味道清爽，口感清脆，而熟吃蓮藕的做法就更多了。但今天小編要和大傢分享蓮藕排骨湯的做法，教大傢如何煮出“翻層味”的蓮藕排骨湯。 蓮藕的營養價值非常豐富，富含鐵、鈣等微量元素，同時植物蛋白質、維生素以及淀粉的含量也很豐富，有著明顯的補益氣血，提高機體免疫能力的作用。
單煮土豆粉條太無聊？太沒勁？太無趣？那麼，添點排骨如何？肉的葷息纏繞上粉條的爽滑，這碗排骨土豆粉條絕對可以滿足吃貨們挑剔的舌尖！那麼，問題來了。排骨土豆粉條怎麼做好吃？廚藝不精的菜鳥們趕緊瞄過來，做菜網百科要給大傢支招啦！ 排骨土豆粉條的做法 還在感嘆時勢不易廚藝不精？來做菜網百科，排骨土豆粉條學起！排骨滋濃，粉條爽滑，這道排骨土豆粉條簡直美味。還等什麼，趕緊跟著做菜網百科學習下排骨土豆粉條的做法吧。 主料：排骨、土豆粉條
檳榔芋想必很多人都吃過，它肉厚味鮮，且個大，讓人戀戀不舍的更是那滿口馨香的芋頭味，檳榔芋一般都是用來蒸排骨，檳榔芋蒸排骨這道傢常菜做法十分簡單，且食材也很普遍，那麼要怎麼做才好吃呢？下面做菜網百科就為各位吃貨帶來一道檳榔芋蒸排骨的做法！ 檳榔芋蒸排骨的做法 冬季正是吃芋頭的好季節，相信大傢在菜攤上都能見到檳榔芋的身影。檳榔芋是芋頭傢族中個兒最大的，它肉質軟滑，且十分香甜，檳榔芋蒸排骨更是一道傢常做法。那麼檳榔芋蒸排骨怎麼做呢？我們一起來看看！ 材料：
說起土豆燒排骨，想必四川人沒有人會不知道的，這是一道四川省傳統的漢族名菜，屬於川菜系。土豆燒排骨以排骨、土豆為主要食材，加以其他一些配菜精制而成，在四川這個被江流環繞的巴蜀地帶，土豆燒排骨的馨香早已傳到街頭巷尾，每傢每戶都對土豆燒排骨有著自己一套獨特的烹飪做法，下面讓小編來帶大傢領略一番巴蜀土豆燒排骨的魅力。 土豆燒排骨的做法 土豆燒排骨屬燒制菜，燒，是常見的中式烹調技法之一，做法是將食物油炸至金黃色後，下鍋炒制調味調色，加水煮沸燜至湯汁濃稠即成。土豆燒排骨，經過差不多一小時的精心燒制，一道具有四川風味的菜肴就可以端上桌面，土豆燒排以它美味質脆的口感虜獲了眾多人的心，那如此美妙的一道菜是怎麼做出來的呢？下面就跟大傢說說土豆燒排骨的做法。 川味土豆燒排骨的做法步驟
幹豇豆可以補血，同時它富含胡蘿卜素、富含銅；而排骨可以補腎、益氣、潤燥。當幹豇豆遇上排骨時，它們又會產生怎樣的故事呢？ 幹豇豆燉排骨的做法 臨近年尾總是少不了大魚大肉的吃，而排骨也少不了的，各式各樣的燉排骨雖然都是燉，但是燉出來的味道總是不一樣的，幹豇豆燉排骨中的排骨是有點鮮有點辣的，而且還有濃濃的豆角味兒，十分能引起人們的胃口，那麼大傢知道幹豇豆燉排骨是怎麼做的嗎？ 幹豇豆燉排骨這道菜肴的主要原料有幹豇豆，排骨，黑木耳。下面我們就按著下列做法步驟進行烹制：幹豇豆用溫水泡一下，洗凈。黑木耳泡開；排骨洗凈，用開水緊一下；鍋裡放熱水，加蔥段、薑、桂皮、大料，水開後，加入排骨、幹豇豆、木耳，加蓋悶煮；中小火40分鐘左右出鍋。同時，我們在烹制這道湯時要記信以下要點：最好以不易散熱的瓦罐燉制；各種主料燉制前一定要沖漂幹凈，這樣方能去除異味，做到湯清不渾；湯量應一次性加夠；湯裡不加鹽、醬油，可以突出原味。吃的時候蘸油碟。如此進行，美味可口的湯就出爐了，它無時無刻不吸引著我們的味蕾。
關於蘿卜，不知道媽媽們有沒有聽過“秋後蘿卜賽人參”、“蘿卜就茶，氣得大夫滿地爬”的俗語。蘿卜不僅營養豐富，含有大量的維生素C和微量元素鋅，有較高的食療價值。想起白蘿卜，就想起了白蘿卜燉排骨湯，真是一口清甜，一口鮮，一口蘿卜，一口排骨，滋潤入肺。 白蘿卜燉排骨的做法 白蘿卜中含有蛋白質、脂肪以及豐富的鈣，還富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質，《本草綱目》稱之為“蔬中最有利者”。 排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。一碗白蘿卜排骨湯，一道營養佳品。