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拌黃瓜做法很簡單，也很多樣，所以想要拌黃瓜做得好吃，首先得選好黃瓜。黃瓜含有蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。黃瓜的含水量很高，達到96%-98%，還含有丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。吃黃瓜還能幫助排泄腸內毒素，降低血脂，所以黃瓜真的是再健康不過了。 拌黃瓜的做法 拌黃瓜做法有很多種，但都是比較簡單易學的，下面做菜網百科給大傢推薦兩款拌黃瓜的做法。 一、麻醬拌黃瓜