手撕包菜你一定吃過，那你吃過手撕豬心嗎？手撕豬心是一道十分風味的菜肴，它是一道涼拌菜，十分開胃。新鮮的豬心經過高溫煮制再冷卻，沿著紋理撕成長條，然後再加入各種調料進行涼拌，是一道制作簡單卻又味覺頗豐的菜肴，尤其適合在食欲不振的夏季食用，配上一道粥品也是不錯的選擇，下面就讓我們來看看手撕豬心的做法吧。 手撕豬心的做法 手撕豬心是一道涼拌菜，所以在制作的時候十分簡單，最主要的就是要調制好配料，適當的配料可以蓋住豬心原本的稍稍腥味，而且還能令簡單的豬心變得風味十足，等不及了，快來看看手撕豬心的具體步驟吧。 準備材料：豬心、食鹽、花椒、雞精、辣椒油、香葉、蔥