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扁豆是日常生活中非常常見的一種食物，扁豆大傢一定不陌生，在秋天扁豆成熟的季節，多吃一些扁豆還可以增加食欲。扁豆的做法也是多種多樣的，不僅如此扁豆還有特別的營養價值。那麼扁豆的營養價值具體是怎樣的呢？下面做菜網百科將為您詳細介紹扁豆的信息~ 扁豆的營養價值 提起扁豆，想必很多人都很熟悉，扁豆的城市季節是秋天。到了扁豆成熟的季節幾乎可以在各大超市和菜場以及餐桌上都能看見她的身影。那麼扁豆的營養價值具體有哪些呢？ 1、扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、