近年來，意大利面在我國非常受歡迎，一個方面是因為意大利面可以說是西餐中最接近中國人飲食習慣的一種食物，而另一個方面就是意大利面吃起來口感非常的好。意大利面通體呈淡黃色，非常有韌性，耐煮，而且有非常多不同的形狀。 意大利面怎麼做好吃 意大利面是一種非常簡便而美味的西餐，而好吃的意大利面最重要的品質就是口感要好，下面我們就一起來看一下意大利面怎麼做才能更好吃吧。 地道的意大利面都很有咬勁，也就是煮得半生不熟，咬起來感覺有點硬的狀態，對於習慣了陽春面的中國人而言，大都是吃不太習慣的啦。重點在意大利面在以滾沸的氽燙時，一定要先加入一小匙的鹽，份內約占水的1%，若少了這個動作面條吃起來就隻有外表有口味，而咬到裡頭時就會覺得沒有味道，而且很不好吃喲！當然，加入鹽還也可以讓面的質地更緊實有彈性，而且另一個小竅門就是——氽燙好後，若想要讓面條保有Q勁，千萬別用過冷水這個方法，而是要拌少許橄欖油或者熟的玉米油。同時若燙好的面沒用完，也可拌好橄欖油讓它稍微風幹後拿去冷藏。
意大利面，又名意粉，其是西方獨具特色的美食。然而，由於經濟全球化等因素，其傳入了中國，且其以其獨特的口感及味道日益深入人心，有很多人都喜歡吃？然而，意大利面要做怎麼做熟？其要煮多久？其有什麼做法？下面，做菜網百科就為大傢介紹意大利面怎麼煮熟及其相關內容。 意大利面怎麼煮熟 意大利面是一種營養豐富的面食，適當的食用，對人體的好處多多，然而，意大利面怎麼煮熟呢？下面，大傢就一起來看一下。 意大利面不用煮很長時間的，一般而言，在水滾開後，將其放入，煮約7或8分鐘左右就好了。但意大利面的煮制過程是很講究的，一定要在水中加點鹽，這樣煮出來的面條才有“咬勁”。很多人覺得意大利面比中國的面條硬很多，其實這也是和健康相關的。一來硬面可充分吸收調料，其嘗起來的味道會更好，二來有嚼勁的面是可以刺激咀嚼利於消化，吃了對人體健康有益。
意大利面是不少吃貨鐘愛的西餐面點之一，意大利面比我們常吃的面條要硬一些，口感有嚼勁，搭配各式風味各異的醬料，吃了就讓你停不下來！於是愛美的小吃貨們的疑問來了，意大利面的熱量高嗎？吃了會發胖嗎？ 意大利面的熱量 意大利面，又稱意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的一種面食。意大利面非常受歡迎，不僅僅因為其有勁道，也因其營養豐富。作為一種主食，意大利面的熱量也並不高，愛美又愛吃的朋友大可以放心吃意大利面，因為每100克的意大利面熱量大概在350大卡左右，適量吃是不容易發胖的。 意大利面最主要的熱量其實在於配料，意大利面本身是熱量不高的。意大利人平均壽命長，且肥胖者較少，就與他們愛吃的意大利面密切相關。意大利面具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，而且大多采用杜蘭小麥等粗糧作為原料制成，吃了對健康是有益處的。