金蕎麥既是一種營養保健和美容食品，也是一種藥品，無論是其根莖，還是其花、果實都是可以入藥的，因此，金蕎麥的功效與作用既包括食療作用，也包括藥用價值，很多人用它來治療咳嗽、支氣管炎、腸炎、痢疾等。 金蕎麥的功效與作用 金蕎麥既是一種營養保健和美容食品，也是一種藥品，無論是其根莖，還是其花、果實都是可以入藥的，因此，金蕎麥的功效與作用既包括食療作用，也包括藥用價值，很多人用它來治療咳嗽、支氣管炎、腸炎、痢疾等，具體而言，金蕎麥的功效與作用包括以下幾個方面： 金蕎麥主要用於清熱解毒、活血消癰、祛風除濕瘡毒、蛇蟲咬傷、主肺癰、肺熱咳喘、咽喉腫痛、痢疾、風濕痹證、跌打損傷、癰腫癌。其根莖含雙聚原矢車菊素，海柯皂甙元，β-谷甾醇，鞣質及一種水解後可得對-香豆酸、阿魏酸和葡萄糖的甙。還含有左旋表兒茶精，3-沒食子酰表兒茶精，原矢車菊素B-2、B-4和原矢車菊素B-2的3，3′-雙沒食子酸酯。用於肺膿瘍，麻疹肺炎，扁桃體周圍膿腫。