預防胃癌的方法 改善生活無規律：易患胃癌的行為還有吃飯饑一頓，飽一頓，經常不吃早餐，有時又暴飲暴食，加之經常開夜車，生活無規律，亦是胃癌發病的誘因。 飲食不當導致胃癌病因：易患胃癌的行為如嗜食咸魚、咸肉、咸蛋等醃制食品或喜好熏烤食物，這些食物中含硝酸鹽較多，而硝酸鹽在胃內可轉化為亞硝胺類化合物，是誘發胃癌的“元兇”。 有的青年吃飯狼吞虎咽或食之過飽，經常加重胃腸負擔，還有年輕人嗜食火鍋及“麻辣燙”飲食，這也為胃癌的發生創造了條件。因此，應多食新鮮蔬菜，其中的維生素C能阻斷亞硝胺在體內的形成。
預防胃癌的方法 改善生活無規律：易患胃癌的行為還有吃飯饑一頓，飽一頓，經常不吃早餐，有時又暴飲暴食，加之經常開夜車，生活無規律，亦是胃癌發病的誘因。 飲食不當導致胃癌病因：易患胃癌的行為如嗜食咸魚、咸肉、咸蛋等醃制食品或喜好熏烤食物，這些食物中含硝酸鹽較多，而硝酸鹽在胃內可轉化為亞硝胺類化合物，是誘發胃癌的“元兇”。 有的青年吃飯狼吞虎咽或食之過飽，經常加重胃腸負擔，還有年輕人嗜食火鍋及“麻辣燙”飲食，這也為胃癌的發生創造了條件。因此，應多食新鮮蔬菜，其中的維生素C能阻斷亞硝胺在體內的形成。