平菇是非常常見的灰色食用菇的一種，平菇的品種繁多，也最為混亂，一般來說是很難區分開，如果是按子實體的色澤，平菇可分為深色種（黑色種）、淺色種、乳白色種和白色種四大品種類型。平菇的營養價值很高，常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，調節植物神經的作用，而且對減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、高血壓等有明顯的效果。對於這樣一種菇類食物，很多人都躍躍欲試，但是平菇怎麼做好吃呢？相信這樣的問題也是困擾了不少人，今天做菜網百科就來給大傢說說平菇的做法。 平菇怎麼做好吃 平菇是一種常見的灰色食用菇，它的品種繁多，也最為混亂，因此在日常生活中人們很難分得清楚。常食平菇對我們的身體很有好處，但是有些人就困於不知道該如何烹飪這樣的一種食用菇，因此就懶得去購買。其實平菇的做法有很多，隻要掌握了以下幾種做法，大傢就能夠吃到美味的平菇大餐了。 平菇炒雞蛋