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山竹是一種熱帶水果，很多人對這種水果比較陌生，不知道山竹怎麼吃。其實山竹的吃法花樣百出，隻要掌握了當中的竅門，就可以享用到美味可口的山竹了。 山竹怎麼吃 山竹最好是生吃，在西式烹飪中可以跟草莓或者覆盆子一塊兒制作可口的甜品，另山竹哈密瓜汁具有益智醒腦的作用，特別適合腦力勞動者。山竹在料理前通常需要剝皮，最好的方法就是用餐刀繞著果實的中心割一個口（註意不要傷及裡面的果肉），稍微旋轉幾下就可以把皮去掉。 一、山竹哈密瓜汁